Instalaciones de cocción de grasa

2 panaderos de rosquillas con dos carros de destete. En lugar de las bobinas de calentamiento habituales, encontrará un sistema de calentamiento de superficie altamente eficiente en la parte inferior de la bandeja de grasa. De esta manera, puede llevar su grasa a la temperatura adecuada de manera más rápida, eficiente y uniforme con mucha menos energía y puede mantenerla y controlarla de manera bien dosificada sin sobrecalentar la grasa. Esta técnica también nos permite tener un diseño más plano que permite utilizar un 40% menos de grasa y por tanto un 40% menos de grasa. Es obvio que la limpieza posterior es correspondientemente más fácil. En el sistema de control fácil de usar, puede almacenar sus recetas en hasta 10 programas e iniciar la secuencia automática de programas con solo presionar un botón.

Línea de horneado de grasa BM-TEC Año de construcción 2015 Acero inoxidable Total 3 piezas Conexión de alta tensión hasta 200°C Control digital / Unidad de control Alimentador automático Elevación + Descenso Eléctrico Altura: 105cm Ancho: 390cm Profundidad: 10cm

Línea de horneado de grasa Jufeba para quackballs y otros productos redondos Automático 3 filas completamente acero inoxidable control digital Placa de goteo Conector 63AMp Altura: 100cm Ancho: 300cm Profundidad: 130cm

Fettbackstation / Berliner Backstation que consta de 4 sartenes de grasa 1x Relleno de rosquillas 1x gran campana de escape incluyendo función de extinción de incendios

Hay a la venta un sistema Opekla Berliner Magic Baker MB 1600 de segunda mano que incluye una estación de servicio y módulos adicionales para varios productos. La instalación es totalmente funcional y está en buenas condiciones. Producción por hora: 1600 piezas/h El sistema está disponible de inmediato. A petición, se puede enviar un vídeo de la producción con piezas de masa. Precio a consultar.

Sistema de horneado de grasa usado REIMELT, -En el estado de la panadería- - 6 filas - Estaciones de inyección - aprox. 36kW

Planta de horneado de grasa usada REIMELT, tipo: EL 10-1700 -En condición de panadería- - 10 filas - 2 estaciones de inyección - Capucha Haze - 3 carros de tablones inclinables - muchas piezas de desgaste se han renovado - Condición: Muy bueno, listo para su uso Capacidad: 1.800 uds/h El. Conexión: 220 / 380 V, 50 Hz, 30 kW, 46 / 63 A Clase de protección: IP 54 Longitud: 4.700 mm El sistema está en muy buen estado y está listo para su uso inmediato. Una visita es posible con cita previa. Más información a petición.

Planta de horneado de grasa reimelt 8 en hileras con jeringa de mermelada, con campana de aire de escape incluyendo la función de extinción. -Consumo de energía 80 kW -Corriente nominal aprox. 116 A -Fuse 160 A -Clase de protección IP54 -Tensión de control 230 VCA 24VDC -Corriente trifásica 400 V 3N 50Hz

Planta de horneado de grasa Reimelt/Planta de Berlín/Planta de donas tipo EL 8/2500 Año de construcción 2008 Calefacción eléctrica Alimentación manual de telas 8 filas, para productos de hasta 105 mm incl. 6 carros con sábanas y varios paños incl. estación de vacunación posterior con 4 recipientes de presión de atasco incl. campana de vapor incl. regulador de nivel de grasa incl. depósito de aceite con calentador - Regulación del nivel mediante pesaje incl. campana de extracción Estado de la panadería/disponible inmediatamente en stock

Planta de cocción de grasa, Fabr.Reimelt, tipo EL 8/5000 8 filas, Lstg. aprox. 5.000 berlineses/h

Embudo de rosquilla Scoop Scoop Reimelt SKF 5/3300 Fettback -Reimelt Scoop para sistemas de horneado de grasa Reimelt -Tipo: SKF5/3300 -Trifásico 400V 3N 50Hz -Voltaje de control: 230 voltios -Consumo de energía: 1kW -Corriente nominal: alrededor de 3A -Fusible: 6A -Grado de protección: IP54

Aparato para hornear grasa Riehle line 2000 Gr. 36 -Línea de horneado de grasa de Riehle -Fabricante: Riehle Maschinenbau GmbH -Tipo: Línea 2000 Gr. 36 -2 hornos de engrase y 2 cámaras de fermentación -con 2 carros de tablones basculantes Dimensiones: Ancho: 260cm Profundidad: 98cm Altura: 113cm